15 Resep Masakan Ayam Berkuah, Bukan Cuma Sup

11. Kari ayam

Kari ayam bisa menjadi pilihan jika kamu ingin membuat masakan berkuah pedas. Jika tak ingin repot kamu bisa memasak kari ayam dengan bumbu instan 

Namun supaya bumbunya lebih nendang sebaiknya tambahkan rempah lain, seperti daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan lada. 

Baca juga:

• Resep Kari Ayam Sederhana Pakai Bumbu Instan
• Resep Kari Ayam Pedas untuk Menu Makan Malam

12. Gulai ayam

Gulai ayam cocok dijadikan sebagai lauk sehari-hari dan dinikmati dengan nasi atau ketupat. Sajian ini bercita rasa gurih dan medok karena memakai santan dan kaya akan rempah. 

Racikan bumbunya terdiri dari cabai, bawang-bawangan, ketumbar, kunyit, serai, dan kemiri. Lalu ada pula daun aromatik seperti daun salam, daun jeruk, dan daun kari. 

Baca juga:

• Resep Gulai Ayam Padang, Empuk dan Cepat Masaknya
• Resep Gulai Ayam Kampung Padang, Pendamping Ketupat Lebaran

13. Opor ayam bumbu kuning 

SHUTTERSTOCK/Ratih Ra ilustrasi opor ayam.

Opor ayam bumbu kuning tak harus dinikmati saat Lebaran, bisa pula dibuat sebagai lauk sehari-hari.

Untuk membuat opor ayam kuning ini kamu bisa memakai stok bumbu kuning yang ada di rumah.

Cara membuatnya, tumis bumbu tersebut lalu tambahkan aromatik dan masukkan ayamnya. Selanjutnya, beri santan cair lalu masak sampai matang. 

Baca juga:

• Resep Opor Ayam Bumbu Kuning untuk Sajian Lebaran
• Resep Bumbu Opor Ayam Kuning Kental untuk Makan Ketupat Saat Idul Adha

14. Tongseng ayam 

Tongseng tak melulu harus dari daging sapi atau kembing, bisa juga memakai ayam. Cita rasa gurih dan pedasnya pas disajikan sebagai lauk makan siang. 

Saat membuat tongseng ayam sebaiknya memakai santan peras agar lebih gurih. Selain itu tambahkan pula cabai rawit utuh untuk menambah rasa pedasnya. 

Baca juga:

• Resep Tongseng Ayam Pedas yang Simpel, Bikin buat Makan Malam
• Resep Tongseng Ayam Sederhana dengan 3 Langkah Masak

15. Soto ayam santan 

Ada banyak kreasi masakan ayam berkuah yang bisa dibuat, salah satunya soto ayam santan. Soto ayam ini bisa dimasak dengan bumbu dasar kuning lalu diberi santan instan. 

Namun sebelum memasak bumbu dan lainnya, sebaiknya ayamnya direbus dulu agar rasa kuahnya lebih gurih. Penyajiannya bisa dengan kol, telur, dan bihun. 

Baca juga:

• Resep Soto Ayam Santan Rumahan, Kuahnya Gurih
• Resep Soto Kemiri, Soto Ayam Santan yang Kaldunya Ringan

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)