15 Resep Urap Sayur Sederhana, Menu Masakan Simpel untuk Stok

6. Resep urap sayur

Bumbu urap sayur terbuat dari kelapa agak muda, terasi bakar, cabai merah, cabai rawit, kencur, bawang putih, gula, dan garam. Setelah itu, campurkan dengan kacang panjang, taoge, kangkung, dan kecipir.

Baca juga: Resep Urap Sayur dan Tips agar Urap Tidak Cepat Basi

7. Resep serombotan

Serombotan merupakan masakan halal khas Kabupaten Klungkung, Bali yang sekilas mirip urap sayuran.

Pada resep serombotan ini menggunakan terong, kacang panjang, kecambah pendek, kangkung, dan kelapa panggang parut.

Baca juga: Resep Serombotan, Masakan Khas Klungkung Bali Mirip Urap

8. Resep anyang daun pepaya

Selain ditumis, daun pepaya juga bisa diolah menjadi menu urap khas Padang. Bahan membuat anyang sederhana, ada bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan terasi goreng.

Baca juga: Resep Anyang Daun Pepaya, Urap Khas Padang yang Lezat

Dok. Shutterstock/Ika Hilal Ilustrasi gudangan atau urap sayur khas Yogyakarta.

9. Resep gudangan

Gudangan merupakan masakan khas Jawa yang dibuat dari kelapa parut dan dibumbui dengan bumbu cita rasa pedas, manis, dan gurih.

Gudangan biasanya disajikan dengan beragam sayur rebus.

Baca juga: Resep Gudangan, Urap Sayur dari Yogyakarta yang Cocok untuk Diet

10. Resep urap daun kenikir

Urap merupakan sayuran rebus yang dicampur dengan kelapa parut berbumbu. Pada resep urap sayur ini menggunakan daun kenikir, kangkung, kubis dan taoge.

Baca juga: Resep Urap Daun Kenikir, Pakai Kelapa Parut Segar Lebih Enak