12 Macam Kacang Tinggi Serat, Ada Kacang Hijau dan Kacang Merah

9. Kacang tanah

Kacang tanah termasuk sumber protein, lemak tak jenuh tunggal dan ganda, serta vitamin B yang baik.

Setiap 73 gram kacang tanah mengandung 5,9 gram serat, 17,3 gram protein, dan lima gram lemak jenuh.

Mengonsumsi kacang tanah kerap dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah dari berbagai penyebab, termasuk penyakit jantung, stroke, kanker, dan diabetes.

Baca juga: Resep Mochi Sukabumi Isi Kacang Tanah, Kenyal dan Wangi

10. Kacang kapri belah dua

Dilansir dari Medical News Today, split beans atau kacang kapri belah dua merupakan jenis kacang berserat tinggi.

Setiap 100 gram kacang kapri belah dua mengandung 8,3 gram serat. Selain itu, kacang ini juga mengandung zat besi dan magnesium.

11. Kacang hijau

SHUTTERSTOCK/KIBNOI Ilustrasi bubur kacang hijau jahe.

Selain bercita rasa manis dan cocok diolah menjadi beragam sajian, kacang hijau juga bernutrisi.

Kacang hijau termasuk sumber serat, potasium, magnesium, dan vitamin B-6 yang baik bagi tubuh.

Setiap 100 gram kacang hijau setidaknya mengandung 7,6 gram serat.

Baca juga: 8 Resep Camilan Isi Kacang Hijau yang Lembut, Ada Kue Ku

12. Kacang Azuki

WIKIMEDIA/JUDGEFLORO Kacang adzuki atau kacang azuki banyak dibudidayakan di Asia Timur dan populer di Jepang.

Kacang azuki merupakan jenis kacang yang banyak digunakan oleh masyarakat Asia, terutama Jepang dan China.

Kacang yang biasa diolah menjadi pasta ini mengandung 7,3 gram serat per 100 gram takarannya.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)