Resep Nasi Uduk Tanpa Santan, Masak Pakai Rice Cooker biar Praktis

KOMPAS.com - Ciri khas nasi uduk adalah rasa gurih yang dihasilkan dari santan. Namun, kamu dapat mengganti santan dengan krimer bubuk serat tinggi.

Cara memasak nasi uduk agar lebih praktis yaitu menggunakan rice cooker atau magic com. Bahkan, ada beberapa magic com yang mempunyai mode masak nasi berbumbu.

Tidak perlu diaron dulu, kamu tinggal memasukkan semua bahan ke dalam rice cooker atau magic com.

Penasaran bagaimana rasa nasi uduk tanpa santan? Ikuti resep dari Foodplace berikut.

Baca juga:

• Resep Nasi Uduk Sederhana buat Sarapan, Masak Pakai Magic Com
• Resep Nasi Uduk Hijau, Pakai Jus Sawi
• Resep Nasi Uduk Rice Cooker yang Mudah Dibuat, Anak Kost Juga Bisa

Resep nasi uduk tanpa santan

Bahan nasi uduk

• 1/2 liter beras, cuci bersih
• 800 ml air
• 8 sdm krimer bubuk
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 3 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt garam

Baca juga:

• 7 Tempat Makan Nasi Uduk yang Buka Sampai Malam di Jakarta
• 11 Tempat Makan Nasi Uduk di Surabaya untuk Sarapan atau Makan Malam
• 8 Tempat Nasi Uduk Terkenal di Jakarta, Buka Pagi sampai Malam

Cara membuat nasi uduk tanpa santan

1. Larutkan krimer dengan 800 mililiter air. Aduk rata, jangan sampai ada gumpalan.
2. Masukkan beras ke dalam rice cooker. Tuang larutan krimer.
3. Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kaldu ayam, garam, bawang merah, dan bawang putih.
4. Nyalakan mode masak rice cooker. Masak sampai nasi matang. Angkat dan sajikan dengan lauk pelengkap sesuai selera.

Baca juga:

• Resep Nasi Uduk Betawi Komplit, Pakai Kering Tempe dan Sambal Kacang
• Resep Nasi Uduk Pakai Kayu Manis hingga Jahe Bikin Kaya Aroma dan Rasa
• Resep Nasi Uduk Rempah, Masak Pakai Panci atau Rice Cooker Tetap Gurih

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)