Resep Kaserol Nasi Udang untuk Hidangan Malam Natal

KOMPAS.com - Kaserol umumnya dibuat untuk santapan keluarga atau beramai-ramai. Makanan dalam satu pinggan ini isiannya menyesuaikan selera.

Kamu dapat menggunakan daging udang untuk membuat kaserol nasi istimewa. Sajikan kaserol udang untuk santapan malam Natal bersama keluarga.

Cara membuat kaserol nasi udang bisa mengikuti Taste of Home berikut.

Baca juga:

• Resep Kaserol Kentang Keju yang Creamy buat Anak
• Resep Kaserol Ayam Roti Tawar Sisa yang Hampir Jamuran
• Resep Kaserol Brokoli buat Sarapan, Masakan Tanpa Minyak Goreng

Resep kaserol nasi udang

Bahan kaserol (8 porsi)

• 675 gram udang, kupas, bersihkan
• 340 gram daging kepiting
• 510 gram nasi
• 115 gram mentega padat, potong dadu
• 2 batang seledri, cincang
• 1 buah bawang bombai, cincang
• 3 sdm tepung terigu serbaguna
• 375 krim cair
• 1 sdt bumbu bubuk untuk seafood (bisa diganti penyedap rasa)
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt saus sambal
• 1/4 sdt lada
• 120 gram keju parut

Baca juga:

• Resep Kaserol Kentang Sayuran Kesukaan Anak, Lengkap dengan Daging Ayam
• Resep Nasi Panggang Tuna, Pakai Wadah Kaserol
• Resep Kaserol Nasi Ayam, Ide Sarapan Mewah ala Kafe

Cara membuat kaserol nasi udang

1. Panaskan oven suhu 177 derajat celsius. Siapkan pinggan tahan panas ukuran 33x23 sentimeter, olesi mentega. Masukkan nasi ke dalam pinggan, ratakan.
2. Panaskan wajan, lelehkan mentega. Tumis seledri dan bawang bombai sampai layu dan harum selama enam hingga delapan menit. Masukkan tepung, aduk rata. Tuang krim secara berkala. Masak dan aduk sampai mengental selama satu hingga dua menit.
3. Masukkan bumbu seafood, garam, lada, dan saus sambal. Masukkan udang dan kepiting. Angkat. Masukkan ke dalam pinggan yang berisi nasi. Ratakan. Tutup pinggan menggunakan aluminium foil.
4. Panggang selama 40-45 menit sampai udang matang. Keluarkan dari oven. Biarkan selama lima menit. Sajikan.