Resep Sugar Cookies untuk Kue Natal, Bisa Dibentuk Berbagai Karakter

KOMPAS.com - Sugar cookies merupakan salah satu kue kering yang kerap disajikan saat Natal di Amerika Serikat maupun beberapa negara di Eropa.

Dinamakan sugar cookies karena bahan dasarnya gula ditambah tepung terigu serbaguna, telur, dan mentega.

Kue kering satu ini bebas kamu bentuk menjadi berbagai karakter menggunakan cookie cutter. Hiasan atau topping juga menyesuaikan selera.

Mengikuti momen Natal, kamu dapat membentuk sugar cookie menjadi pohon Natal dan kaos kaki.

Ikuti cara membuat sugar cookie ala Delish berikut.

Baca juga:

• Mengenal 15 Kue Khas Natal dari Seluruh Dunia, Ada Biscotti
• 15 Hamper Natal di Yogyakarta, Bisa Dipesan Online
• 15 Resep Cookies untuk Meriahkan Natal, Ada Peanut Butter Cookies

Resep sugar cookie

Bahan adonan kue

• 390-400 gram tepung terigu serbaguna
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam kosher (bisa diganti garam biasa)
• 230 gram mentega, suhu ruang
• 200 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sdt ekstrak vanili murni
• 1 sdm susu

Bahan frosting

• 230 gram mentega, suhu ruang
• 1 kg gula halus
• 60 ml heavy cream
• 1/2 sdt ekstrak almond murni (opsional)
• 1/4 sdt garam
• Pewarna makanan sesuai selera

Baca juga:

• Apa Bedanya Fondant, Icing, dan Frosting? Hiasan Kue dari Gula
• 6 Jenis Frosting untuk Aneka Kue biar Lebih Menarik
• Apa Bedanya Buttercream dan Royal Icing untuk Hias Kue?