Resep Kaserol Kentang Keju yang Creamy buat Anak

KOMPAS.com - Cara mengolah kentang yang tidak digoreng salah satunya adalah kaserol. Makanan yang dipanggang ini berisi kentang, susu cair, dan keju.

Kaserol bisa kamu jadikan makanan utama maupun camilan yang mengenyangkan.

Cara membuat kaserol kentang simpel tetapi butuh waktu sampai satu jam untuk memanggangnya. Namun, kalau kurang dari satu jam kentang sudah matang, kaserol bisa disajikan.

Seperti ini resep kaserol kentang keju dari Taste.com.au.

Baca juga:

• Resep Kaserol Kentang Sayuran Kesukaan Anak, Lengkap dengan Daging Ayam
• Resep Kaserol Ayam Roti Tawar Sisa yang Hampir Jamuran
• Resep Kaserol Brokoli buat Sarapan, Masakan Tanpa Minyak Goreng

Resep kaserol kentang keju

Bahan kaserol kentang keju

• 1,2 kg kentang, kupas, iris tipis
• 500 gram campuran mozzarella dan parmesan, parut
• 60 gram mentega
• 550 ml susu cair
• 30 gram tepung terigu

Baca juga:

• Resep Nasi Panggang Tuna, Pakai Wadah Kaserol
• Resep Kaserol Kornet dan Mi, Cocok buat Sarapan Sekeluarga
• Resep Kaserol Telur, Semua Bahan Ada di Mini Market

Cara membuat kaserol kentang keju

1. Panaskan oven sampai suhu 180 derajat celsius. Siapkan loyang ukuran 24 sentimeter dengan kedalaman enam sentimeter. Olesi dengan minyak atau mentega.
2. Panaskan mentega di wajan dengan api sedang. Masukkan tepung, aduk rata selama dua menit sampai adonan bergelembung atau mendidih. Angkat dari kompor.
3. Tuang susu, aduk rata. Nyalakan lagi kompor, masak sampai mendidih. Aduk biar tidak lengket. Masukkan 450 gram keju. Aduk rata.
4. Masukkan sepertiga bagian kentang di dalam loyang. Beri garam dan lada secara merata. Masukkan sepertiga bagian saus keju ke atas kentang. Lakukan langkah ini sampai dua kali lagi.
5. Panggang kaserol selama satu jam atau sampai kentang empuk dan permukaannya keemasan. Kalau bagian atas sudah berwarna coklat tetapi kentang belum empuk, tutup dengan alumunium foil dan lanjutkan memanggang. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• 5 Cara Masak Kulit Kentang, biar Krispi dan Garing
• Resep Keripik Kulit Kentang Panggang, Pakai Parmesan
• Apakah Kulit Kentang Bisa Dimakan? Berikut Penjelasannya

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)