7 Cara Membuat Nugget Vegan, Ganti Telur dengan Susu Kedelai

5. Goreng sedikit dengan api kecil

Jangan menggoreng nugget vegan yang dibuat sekaligus di satu wajan. Adelia menuturkan, lapisan luar nugget bisa menempel satu sama lain dan membuat tepung roti tersebut buyar.

"Apinya begitu sudah panas (minyaknya), diturunin biar tidak gosong karena ini sebenarnya sudah matang semua," ujarnya.

6. Ganti dengan tepung sagu

Jika kamu tidak bisa mengonsumsi tepung terigu atau mengalami alergi gluten, sebaiknya ganti dengan tepung sagu. 

"Meskipun jadinya kayak cireng tetapi dibungkus aja pakai nori, digulung aja terus ditepungi bagian luarnya sama cornflakes," kata Adelia.

Baca juga: Harga Makanan Vegan di Restoran Lebih Mahal daripada Non Vegan, Benarkah?

7. Simpan di freezer 

Nugget vegan yang sudah dibuat bisa langsung disimpan di freezer hingga satu bulan lebih.

"Habis dikukus, dipotong, mau dikasih breading, ditaruh di freezer bisa sebulan lebih," ucap Adelia.