Kompas.com - 22/10/2021, 08:02 WIB

KOMPAS.com - Salad sayuran dapat menjadi pilihan menu diet. Salah satu cara membuat salad sayuran yang sehat adalah sausnya tidak menggunakan krim.

Saus salad sayuran untuk diet menggunakan campuran minyak zaitun, minyak wijen, dan air jeruk nipis. Sementara sayuran salad terdiri dari wortel, taoge, daun bawang, daun mint, dan daun ketumbar.

Seperti ini cara membuat salad sayuran sehat untuk diet menyadur buku "Hidangan Sehat : Salad" oleh Tabularasa terbitan Esensi.

Baca juga:

Resep salad sayuran sehat

Bahan salad sayur (6 porsi)

  • 1 buah wortel, kupas, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 cangkir taoge, siangi
  • 1/4 cangkir daun mint, petiki
  • 1/4 cangkir daun ketumbar atau cilantro
  • 1 buah cabai merah, buang biji, iris tipis
  • 3 sdm kacang tanah sangrai, cincang kasar

Bahan saus

  • 2 sdm minyak zaitun atau minyak salad
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 2 sdt gula
  • Lada bubuk dan garam secukupnya

Baca juga:

Cara membuat salad sayuran sehat

  1. Saus: siapkan stoples. Masukkan minyak zaitun, minyak wijen, air jeruk nipis, gula, lada, dan garam. Tutup stoples, kocok hingga saus tercampur rata.
  2. Wadahi sayuran dan cabai iris di dalam mangkuk. Aduk rata. Sirami dengan saus, taburi kacang sangrai. Sajikan. 

Baca juga:

Buku "Hidangan Sehat : Salad" oleh Tabularasa terbitan Esensi dapat dibeli online di Gramedia.com.

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.