Cara Simpan Salad Sayur yang Benar, Pisahkan dari Sausnya

KOMPAS.com - Buat kamu yang selalu menyisakan salad sayur, jangan dulu dibuang. Kamu bisa menikmatinya kembali dalam keadaan yang masih segar.

Pastikan untuk menyimpan salad sayur dengan benar. Salah satunya, pisahkan dari saus saladnya.

Selengkapnya, simak cara menyimpan salad sayur berikut.

Baca juga: Cara Simpan Selada Air agar Segar Tahan Lama

Pisahkan dari saus saladnya

Seperti dikutip dari laman Kompas.com yang tayang pada Kamis (04/04/2019), Ahli gizi Dr dr Tan Shot Yen, M.Hum menjelaskan bahwa salad sayur yang sudah ditambah saus salad akan lebih cepat melakukan pembusukan dan basi, jika dibiarkan selama berjam-jam.

Sebaiknya, tuang saus salad sayur secukupnya agar bisa disimpan dan dinikmati kembali nantinya.

Dijelaskan juga, salad sayur bisa basi salah satunya karena tidak dibersihkan dengan air bersih.

Makanan basi biasanya sudah terkontaminasi oleh berbagai kuman yang bisa menyebabkan keracunan.

Baca juga: Bukan Salah Sayurnya, Ini Penyebab Keracunan Salad Menurut Ahli Gizi

Simpan salad sayur dengan tisu basah

Kalau kamu telanjur mengiris sayuran hijau untuk salad, tuang ke dalam tisu basah dan simpan dalam wadah kedap udara.

Dilansir dari CookingLight, tisu basah akan memberikan kelembaban yang dibutuhkan sayuran hijau agar tetap segar. Tutup wadah dengan rapat untuk mencegah pembusukkan.

Baca juga: Resep Salad ala Hokben yang Mudah Dibuat di Rumah

Simpan salad sayur di lemari pendingin

Kamu bisa menaruh wadah salad sayur ke dalam lemari pendingin. Suhu dingin pada lemari berguna untuk menjaga kesegaran sayuran salad.

Pastikan sayuran kering

Selalu pastikan sayuran untuk salad kering, tidak lembab, atau berlendir. Gunakan salad spinner untuk mengeluarkan air dari salad sayuran kemasan.

Dilansir dari The Kitchn, simpan sayuran untuk salad dalam kantong plastik dengan udara. embusan udara bisa memberikan cukup karbon dioksida untuk menjaga kesegaran sayuran.

Cara simpan sayuran untuk salad yang benar bisa membuatnya segar hingga 5 hari.

Baca juga: Resep dan Tips Bikin Salad Buah Saus Vanila, Jangan Pakai Frozen Fruit