Resep dan Tips Bikin Salad Buah Saus Vanila, Jangan Pakai Frozen Fruit

Kompas.com - 07/06/2020, 16:06 WIB
Ilustrasi salad buah saus vanila. UNPLASH/DANA DEVOLKIlustrasi salad buah saus vanila.

KOMPAS.com - Bila kamu punya persediaan beragam buah, coba kreasikan menjadi salad. Lebih enak lagi pakai saus vanila buatan sendiri.

Baca juga: 7 Buah yang Paling Cocok Dijadikan Jus dan Smoothies, Bisa Diminum Saat Sahur?

Buah yang dipakai bisa apa saja, sebaiknya pakai yang masih segar. Sementara ada juga macam-macam saus salad atau biasa disebut salad dressing.

Kali ini mari kita buat salad buah saus vanila, dilansir dari Food Network. Resep satu ini untuk 4-6 porsi.

Cara membuat salad buah

Bahan saus vanila

  • 1/2 cup yogurt tawar
  • 1/4 cup mayones
  • 1 sdt perasan lemon
  • 1 sdt madu
  • 1 sdt vanila ekstrak murni (opsional)
  • 1/4 sd garam (opsional)
  • Bubuk merica secukupnya (opsional)

Ilustrasi saus vanila untuk salad dressing. PIXABAY/INNER LINDER Ilustrasi saus vanila untuk salad dressing.

Buah

  • 1 apel hijau, potong dadu
  • 1 cup anggur, buang bijinya dan belah jadi dua
  • 1 pir, kupas dan potong dadu
  • 10-12 stroberi ukuran sedang, belah jadi dua
  • 1 mangga, kupas dan potong dadu
  • 1 pisang, potong
  • 1/3 cup walnut, kupas dan sangrai

Langkah membuat salad buah sangat mudah. Pertama bikin dulu saus vanilla. Siapkan wadah, masukkan yoghurt, mayones, air lemon, madu, ekstrak vanila, dan garam. Tambah sedikit bubuk merica. Sisihkan.

Selanjutnya, pada wadah lain masukkan semua buah dan kacang. Campurkan perlahan dan sebentar saja, jangan sampai buah hancur.

Bila ingin langsung dimakan, taruh buah di piring atau mangkuk dan sirami dengan saus. Kalau dimakan nanti, simpan salad dan saus dalam kulkas. Masukkan dulu pada wadah tertutup.

 

Tips bikin salad buah

Melansir Delish, sebaiknya tidak menggunakan buah beku untuk membuat salad. Pasalnya sebagian besar buah cukup berair, struktur sel berubah ketika dibekukan.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X