KOMPAS.com - Umumnya restoran dimsum atau restoran chinese food menyajikan chili oil untuk sambal pendamping makanan.
Seperti namanya chili oil terdiri dari cabai kering dengan minyak dalam jumlah yang banyak.
Rasa chili oil ini berpadu dengan baik dengan makanan chinese food seperti dimsum, tumis tumis sayuran, dan aneka gorengan.
Baca juga: Resep Dimsum Ayam Udang atau Siomay, Plus Saus Asam Pedas
Koki Devina Hermawan lewat saluran YouTubenya berbagai resep chili oil yang mudah dibuat.
Chili oil ini termasuk sambal yang tahan lama, sehingga juga bisa jadi pilihan kamu untuk jualan atau stok di rumah.
Devina juga menjelaskan untuk jualan bisa memberi tambahan rempah seperti bunga lawang, cengkih, atau sichuan pepper agar rasanya lebih variatif.
Bahan:
1. Haluskan cabai kering dengan blender atau food processor, sisihkan.
2. Blender bawang merah, bawang putih dan minyak hingga halus.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.