Resep Salad Buah Aroma Serai, Harumnya Bikin Nagih

KOMPAS.com - Mengonsumsi salad buah tak harus selalu saus mayonnaise. Kamu bisa membuat salad buah dengan saus serai agar lebih sehat dan rasanya ringan.

Baca juga: Resep dan Tips Bikin Salad Buah Saus Vanila, Jangan Pakai Frozen Fruit

Resep salad buah siram saus aroma serai terdoro dari beberapa bahan. Pertama kamu memerlukan serai, jahe, semangka, melon dan bahan-bahan lainnya.

Resep ini ada di buku “Bukan Sekadar Salad Buah Segar Biasa” (2013) karya Dewi Untari terbitan Gramedia Pustaka Utama. Berikut resepnya:

Baca juga: Resep Salad Buah Campur Agar-agar, Pakai Saus Avokad

Resep salad buah aroma serai

Bahan:

• 100 gram gula pasir halus
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai bagian putihnya, memarkan
• 2 iris jahe
• 350 gram semangka, potong dadu
• 350 gram melon kuning
• 350 gram melon hijau, potong dadu
• 1 kaleng leci
• Ice cream strawberry secukupnya

Cara membuat salad buah aroma serai:

1. Masak gula dengan 350 ml air hingga gula larut. Masukkan daun jeruk, serai, dan jahe, masak selama lima menit hingga mengental, angkat, dinginkan.

2. Tempatkan buah-buahan dalam mangkuk saji, tuangkan sirup serai, beri es krim stroberi. 

Baca juga: 4 Cara Simpan Buah di Kulkas yang Benar agar Tidak Cepat Busuk

Buku “Bukan Sekadar Salad Buah Segar Biasa” (2013) karya Dewi Untari terbitan Gramedia Pustaka Utama, bisa dibeli ditoko buku online Gramedia.com