Kompas.com - 14/10/2021, 08:22 WIB
Ilustrasi bakwan sayur udang. Dok. Sajian SedapIlustrasi bakwan sayur udang.

KOMPAS.com - Isian bakwan bisa beragam, umumnya sayuran dan jagung. Kamu juga bisa menambahkan bahan protein seperti udang untuk membuat bakwan renyah yang lezat. 

Resep bakwan sayur udang ini cocok bagi kamu yang tidak punya banyakw aktu dan hanya bisa masak satu lauk makan.

Sebab, di dalam bakwan sudah ada protein. Sisanya hanya perlu menumis sayuran. 

Berikut resep bakwan sayur udang dari Sajian Sedap yang cocok untuk lauk makan siang simpel. 

Baca juga:

Resep bakwan sayur udang 

Bahan:

  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 butir telur
  • 50 ml air
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng
  • 250 gram udang, kupas, sisakan ekor, kerat punggung
  • 5 lembar kol, iris tipis
  • 2 buah wortel, potong korek api
  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Baca juga:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat bakwan sayur udang

1. Campurkan semua bahan jadi satu kecuali udang dan minyak untuk meggoreng. 

2. Panaskan minyak sampai panas, coba teteskan adonan jika sudah langsung bereaksi dan cepat terapung berarti siap menggoreng bakwan. Menggoreng dengan minyak yang belum panas membuat bakwan menyerap minyak. 

3. Ambil bakwan dengan sendok sayur beri udang di bagian permukaanya. Goreng adonan bakwan sampai renyah. 

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.