Kompas.com - 30/09/2021, 19:28 WIB
Bolu karamel kukus atau kue sarang semut. DOK. SOBAT COOKPAD RIKABolu karamel kukus atau kue sarang semut.

KOMPAS.com - Bolu karamel atau kue sarang semut terbuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, dan telur. Tekstur bolu karamel cenderung padat dan bersarang.

Cara membuat bolu karamel tanpa mikser dan oven. Cukup sediakan balloon whisk dan panci pengukus.

Sobat Cookpad Rika @cook_14958216 membagikan resep bolu karamel kukus yang bersarang dan manis legit seperti berikut.

Baca juga:

Resep bolu karamel kukus

Bahan (15 buah)

  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tapioka
  • 2 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 250 ml air panas
  • 1 saset krim kental manis
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/4 sdt baking powder

Baca juga:

Cara membuat bolu karamel kukus

  1. Masak gula pasir sampai kecoklatan sampai larut. Tuang air panas, aduk rata. Kocok telur dan krim kental manis menggunakan ballon whisk.
  2. Siapkan wadah terpisah, ayak baking powder dan baking soda. Masukkan ke adonan telur.
  3. Tuang gula karamel sedikit demi sedikit ke adonan terigu dan tapioka. Aduk rata.
  4. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan sebanyak 3/4 tinggi cetakan.
  5. Panaskan panci pengukus. Masukkan cetakan ke dalam panci, lapisi tutupnya dengan serbet. Kukus selama 15 menit sampai matang. Angkat. Sajikan.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Sumber cookpad
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.