Kompas.com - 26/11/2020, 17:05 WIB

KOMPAS.com - Kamu doyan makan kue bolu? Resep di bawah ini bisa kamu coba yaitu bolu kukus santan pelangi.

Bolu yang terdiri dari 3 warna ini akan semakin menggugah seleramu dengan warna cantik dalam satu kue.

Tak hanya itu, bahannya pun mudah untuk kamu dapatkan dan pastinya tanpa harus menggunakan oven.

Baca juga: Resep Kue Talam Pandan Lembut Tanpa Oven, Dessert Tiga Lapis

Dikutip dari buku "Kue Mangkok dan Bolu Kukus Mekar" karya Sisca Susanto yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resepnya:

Resep bolu kukus

Bahan :

  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh cake emulsifier (ovalet/SP)
  • 200 ml air soda
  • 225 gram tepung terigu
  • 25 gram santan bubuk
  • 250 gram gula halus
  • Pasta cokelat, pasta stroberi, pasta pandan secukupnya.

Cara membuat bolu kukus

1. Kocok semua bahan menjadi satu sampai putih dan mengembang.

2. Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu masing-masing campur dengan pasta cokelat, stroberi, an pandan. Aduk rata.

3. Siapkan cetakan yang dialasi dengan paper cup, lalu tuang adonan hijau, cokelat, dan stroberi. Kukus selama lebih kurang 15 menit sampai matang.

4. Selama proses pengukusan dan kue belum mekar sempurna, tutup kukusan jangan dibuka-buka.

Apabila sudah mekar, angkat dan dinginkan. Kue bolu kukus siap disajikan.

Buku "Kue Mangkok dan Bolu Kukus Mekar" karya Sisca Susanto terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.