Kompas.com - 23/09/2021, 19:07 WIB
Ilustrasi cengkeh Thinkstock/SneSivanIlustrasi cengkeh

KOMPAS.com - Cengkeh atau cengkih merupakan tanaman yang banyak dikenal karena memiliki aroma khas.

Biasanya, cengkeh dijadikan bumbu dapur untuk memperkuat wangi masakan. Namun, biasanya cengkeh juga diseduh untuk minuman hangat tradisional seperti wedang uwuh.

Menyimak lebih jelas seputar rempah yang menarik untuk diketahui. Berikut, penjelasan mengenai apa itu cengkeh.

Baca juga: Apa Itu Kayu Manis yang Dulu Identik dengan Masakan Kaum Elit di Eropa?

Apa itu cengkeh

Ilustrasi cengkeh.DOK.PEXELS/AFIF KUSUMA Ilustrasi cengkeh.

Melansir dari buku "Empon-empon Penangkal Virus & Penambah Imunitas - 40 Resep Wedang Rimpang & Bumbu Dapur" oleh Gagas Ulung & Pusat Studi Biofarmaka LPPM IPB terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Cengkeh atau Syzygium aromaticum merupakan jenis tumbuhan perdu yang memiliki batang pohon besar dan berkayu keras.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Baca juga: Sejarah Lada di Indonesia, Rempah Nusantara yang Mendunia

Daun cengkeh memiliki warna hijau dengan bentuk bulat telur memanjang. Bagian pangkalnya menyudut dengan lebar sekitar dua sampai tiga sentimeter.

Bunga dan buah cengkeh akan muncul pada ujung ranting daun dengan tangkai pendek dan bertandan.

Cengkeh pertama kali berbuah pada umur empat hingga tujuh tahun. Tumbuhan ini akan tumbuh dengan baik bisa mendapatkan cukup air dan sinar matahari.

Baca juga: Cara Bersihkan Lidah Sapi, Hilangkan Bau Pakai Rempah Aromatik

Nama-nama cengkeh di Indonesia

Ilustrasi cengkehSHUTTERSTOCK/SETYO ADHI PAMUNGKAS Ilustrasi cengkeh

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.