Kompas.com - 17/09/2021, 12:35 WIB
ilustrasi pete. SHUTTERSTOCK/harys xuilustrasi pete.

KOMPAS.com - Jangan sampai salah memilih pete dan berujung membeli pete dengan kualitas tidak baik.

Sebaiknya, perhatikan beberapa cara memilih pete yang bagus di pasaran sebelum membeli dan mengolah pete tersebut.

Ada tiga cara memilih pete yang bagus menurut Guru Besar Keamanan Pangan dan Gizi dari Fakultas Ekologi Manusia IPB University sekaligus Sekjen Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan, Ahmad Sulaeman, PhD. 

Selengkapnya, simak tiga cara memilih pete yang bagus berikut ini.

Baca juga: 8 Manfaat Makan Pete untuk Kesehatan, Dapat Menurunkan Depresi

1. Pilih pete tua yang bulat

Sulaeman menuturkan, pete yang bagus untuk dikonsumsi adalah pete berumur tua.

Pete tua biasanya ditandai dengan bentuknya yang cenderung lebih bulat dibandingkan pete muda.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

"Sebenarnya ukuran ya, makin bulat semakin tua," ujar Sulaeman kepada Kompas.com, Rabu (15/9/2021).

Baca juga: Makan Pete Mentah dengan Kulit Dalamnya, Apakah Aman?

ilustrasi pete. SHUTTERSTOCK/Satya Putra ilustrasi pete.

2. Cium aroma pete tua yang tidak terlalu menyengat

Pete tua bisa diketahui dari aromanya. Untuk itu, kamu bisa coba mencium pete menggunakan hidung.

Menurut Sulaeman, pete tua umumnya memiliki aroma yang tidak terlalu menyengat dibandingkan dengan pete muda.

"Pete yang muda memang baunya sangat tidak enak banget ya," tutur Sulaeman.

Baca juga:

Baby cumi sambal pete. Kompas.com/Silvita Agmasari Baby cumi sambal pete.

3. Patahkan pete

Terakhir, jika masih belum bisa memilih pete yang bagus dengan dua cara di atas, coba untuk mematahkan pete sedikit.

Pete tua biasanya memiliki tekstur yang lebih liat saat ingin dipatahkan, berbeda dengan pete muda yang cenderung mudah dipatahkan.

Baca juga:

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.