Kompas.com - 16/09/2021, 17:07 WIB
ilustrasi pete. SHUTTERSTOCK/harys xuilustrasi pete.

KOMPAS.com - Pete merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. 

Selain karena rasanya yang enak, pete juga diketahui mengandung banyak nutrisi yang baik bagi manusia.

Menurut buku "Kearifan Lokal Petai, Keluak, Tempoyak, dan Terasi" (2021) oleh F.G. Winarno terbitan Gramedia Pustaka Utama, tanaman pete, mulai dari biji, daun, akar, dan kulit pohonnya memiliki beragam khasiat.

Biji pete sendiri diketahui menggandung protein, zat besi, kalium, fosfor, lemak nabati, vitamin B1, vitamin A, vitamin C, vitamin D, dan karbohidrat.

Dari berbagai nutrisi tersebut, protein dan mineral memiliki angka kandungan dalam pete yang tertinggi.

Setiap 100 gram pete diketahui mengadung 6-27,5 persen protein dan mineral, seperti casium sebesar 108-265 miligram.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Selengkapnya, simak delapan manfaat makan pete untuk kesehatan berikut ini.

Baca juga: Benarkah Jengkol dan Pete Beracun? Simak Penjelasan Pakar Ini

1. Memperbaiki suasana hati saat PMS

Menurut Ahmad Sulaeman, PhD., Guru Besar Keamanan Pangan dan Gizi dari Fakultas Ekologi Manusia IPB University sekaligus Sekjen Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan, makan pete dapat membuat mood menjadi lebih baik.

Secara khusus, pete dapat memperbaiki suasana hati perempuan ketika sedang berada dalam fase pra menstruasi (PMS).

"Zat itu juga yang bertanggung jawab dan vitamin D untuk menstabilkan mood kita ketika PMS yang juga bisa mengatur level gula darah," kata Sulaeman kepada Kompas.com, Rabu (15/9/2021).

Baca juga: 4 Cara Simpan Jengkol dan Pete agar Tahan Berbulan-bulan

2. Menurunkan depresi

Pete banyak dimanfaatkan sebagai untuk mengobati para penderita depresi ringan atau yang disebut Afficetive Disorder (SAD).

Hal ini disebabkan karena pete mengandung asam amino tryptophan, yaitu jenis asam amino yang dibutuhkan tubuh untuk mendorong suasana hati.

"Bisa menurunkan depresi karena protein pete itu cukup tinggi asam amino esensialnya itu sangat bagus," tutur Sulaeman.

Baca juga: 3 Cara Pilih Jengkol dan Pete Bagus, Saran dari Pakar Pangan dan Gizi

3. Meningkatkan kualitas tidur

Selain digunakan untuk memperbaiki suasana hati dan menurunkan depresi, asam amono tryptophan juga dapat meningkatkan kualitas tidur.

Tryptophan dapat membantu pembentukan serotonin sehingga membuat seseorang merasa lebih rileks dan mengantuk.

Baca juga: Resep Sambal Oncom Pete, Aduk Pakai Nasi Hangat

4. Membantu fungsi jantung

Mineral kalium dalam pete dapat mendorong kesehatan kardiovaskuler dan membantu tekanan darah yang tinggi.

Jumlah kandungan yang tinggi juga dibantu oleh rendahnya natrium pada pete sehingga mampu menurunkan tekanan darah.

Baca juga: Resep Tumis Teri Cabe Ijo, Tambah Pete biar Lebih Enak

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.