15 Jenis Daun untuk Masakan yang Penuh Khasiat, Ada Daun Kelor

6. Daun jeruk

Daun jeruk umum digunakan sebagai bahan tambahan pada masakan yang berfungsi untuk menambah aroma masakan menjadi lebih harum.

Daun jeruk memiliki beragam manfaat kesehatan, yaitu untuk membunuh bakteri penyebab penyakit, menjaga kesehatan gusi, menyehatkan rambut, serta meredakan peradangan.

Baca juga: Cara Simpan Daun Jeruk agar Awet dan Tidak Cepat Kering

7. Daun peterseli

DOK.PIXABAY/TEGRAFIK Ilustrasi daun peterseli keriting.

Sedikit mirip dengan daun seledri, daun peterseli memiliki bentuk fisik keriting dan cocok digunakan sebagai hiasan pada makanan.

Daun peterseli juga dapat ditambahkan langsung ke dalam masakan yang dapat menambah aroma dan warna masakan menjadi lebih cerah.

Mengutip Healthline, daun peterseli mengandung beberapa nutrisi dan kaya akan antioksidan. Selain itu, daun peterseli juga dapat menyehatkan tulang dan menjaga kesehatan mata.

Baca juga: Apa Itu Peterseli? Daunnya Biasa Jadi Garnish Masakan 

8. Daun teh

Dok. Unsplash/ Rashid Ilustrasi Daun Teh

Sama seperti namanya, daun teh merupakan jenis daun yang banyak diolah sebagai minuman panas atau dingin, yaitu teh.

Ada beragam warna teh yang dihasilkan dari daun teh, di antaranya adalah teh berwarna kuning keemasan dan teh berwarna merah.

Kandungan polifenol dalam teh dapat berfungsi sebagai antioksidan. Selain itu, mengonsumsi teh juga dapat membuat tubuh menjadi rileks.

Baca juga: Jangan Asal Minum Teh, Kualitas Daun Teh Berpengaruh pada Kesehatan

9. Daun jambu

Shutterstock/Nishasharma Ilustrasi teh daun jambu

Daun jambu memiliki bentuk yang cukup besar seperti daun mangga. Permukaan daun jambu biasanya sedikit kasar.

Olahan daun jambu yang paling umum adalah teh. 

Sama seperti daun teh, daun jambu juga memiliki kandungan polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan.

Baca juga: Manfaat Daun Jambu dan Cara Olah Jadi Teh

10. Daun pandan

PIXABAY/ Bishnu Sarangi Ilustrasi daun pandan wangi.

Fungsi utama daun pandan adalah sebagai pengharum masakan dan pewarna makanan alami.

Selain itu, daun pandan dapat direbus menjadi minuman hangat yang penuh khasiat.

Beberapa manfaat kesehatan rebusan daun pandan adalah dapat mengontrol kadar gula darah tubuh dan mengurangi nyeri.

Baca juga: Cara Buat Air Rebusan Daun Pandan, Bermanfaat bagi Kesehatan