Kompas.com - 10/04/2021, 09:07 WIB
Ilustrasi daun pandan untuk bahan pengganti ekstrak vanila. SHUTTERSTOCK/BACKGROUNDYIlustrasi daun pandan untuk bahan pengganti ekstrak vanila.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Selain bisa dijadikan sebagai penyedap dan pewarna alami, daun pandan juga memiliki manfaat kesehatan.

Kamu bisa mendapatkan khasiat daun pandan melalui berbagai hal. Salah satunya ialah dengan meminum air rebusannya. 

Selain diminum langsung, rebusan daun pandan juga dapat digunakan sebagai campuran teh atau bahan membuat untuk kue maupun masakan lainnya.

Baca juga: Cara Pilih Daun Pandan yang Bagus, Cek Aroma dan Daunnya

Berikut cara merebus daun pandan seperti dilansir dari Saveur.

Cara merebus daun pandan

Bahan

  • 940 ml air
  • 3-4 lembar daun pandan (jumlahnya boleh lebih)

Langkah merebus daun pandan

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Daun pandan H-AB Photography / shutterstock Daun pandan

1. Cuci bersih daun pandan. Buang bagian bawah yang berwarna putih agar tidak pahit.

2. Ikat simpul daun pandan agar aroma dan sari-sarinya keluar. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun pandannya. Masak sekitar 5 sampai 10 menit.

3. Istirahatkan sebentar untuk mengeluarkan sisa sari-sarinya. Saring dan dinginkan sekitar 5-10 menit. 

Rebusan daun pandan siap digunakan. Kamu bisa meminumnya langsung atau mencampurnya dengan bahan untuk membuat kue, puding, ataupun minuman lainnya.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X