Cara Simpan Daun Jeruk agar Awet dan Tidak Cepat Kering

KOMPAS.com - Beberapa orang terkadang membeli daun jeruk dalam jumlah banyak untuk persediaan. Jadi, ketika butuh tidak perlu pergi ke warung untuk membelinya. 

Namun demikian daun jeruk harus disimpan dengan benar agar tidak mudah kering dan layu. Penyimpanan daun jeruk bisa di kulkas ataupun freezer. 

Berikut cara menyimpan daun jeruk agar tahan lama melansir dari All Recipes dan Ehow.

Baca juga: Resep Nasi Daun Jeruk Gurih dan Harum untuk Sarapan

1. Pilih yang segar

Jika daun jeruk ingin disimpan untuk stok, maka baiknya pilih yang masih segar.

Ciri-ciri daun jeruk segar yakni berwarna hijau tua serta wangi aromanya. Selain itu, daunnya pun tampak mengilat dan licin saat dipegang.

Baca juga: 5 Cara Simpan Daun Salam agar Awet

Hindari memilih daun jeruk yang layu dan berwarna kecoklatan karena biasanya tak bisa dan aromanya sudah berkurang.

SHUTTERSTOCK/ Yessi Frenda Ilustrasi daun jeruk segar.

2. Simpan dalam kulkas

Cara menyimpan daun jeruk di kulkas bisa menjadi alternatif untuk menjaga kesegarannya.

Untuk menyimpannya, bersihkan daun jeruk segar dari sisa kotoran dengan cara mengelapnya. Selanjutnya, masukkan dalam kantung zip lock, lalu simpan di rak kulkas. 

3. Simpan di freezer

Shutterstock Ilustrasi

Daun jeruk akan lebih awet jika disimpan di freezer. Proses penyimpanan ini dapat membuatnya bertahan hingga beberapa bulan. 

Cara menyimpan daun jeruk di freezer dapat dilakukan dalam beberapa tahap. Sebelum disimpan, daun jeruk harus dicuci terlebih dulu agar terbebas dari kotoran. 

Kemudian, keringkan daun jeruk dengan cara mengelapnya menggunakan tisu. Selanjutnya, masukkan daun jeruk di kantung zip lock lalu letakkan di freezer.

Baca juga: 4 Cara Simpan Daun Bawang agar Tetap Segar, Jangan Sampai Lembek

Daun jeruk yang disimpan di freezer akan membeku. Namun demikian, kamu bisa langsung menggunakannya tanpa perlu mencairkannya. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)