6 Bumbu Masakan Korea Bersertifikat Halal MUI, Masak ala Drakor di Rumah

1. Gochujang

Melansir dari laman Bonappetit, gochujang merupakan bahan dasar dalam masakan Korea.

Pasta merah yang kental dengan cita rasa manis ini terbuat dari cabai merah yang digiling, beras ketan, fermentasi kedelai, dan garam

Gochujang sering kali ditambahkan sebagai saus tteokbokki yang merupakan kue beras khas Korea.

Kamu bisa menggunakan bumbu gochujang bersertifikat Halal MUI agar yakin dengan produk bumbu masakan khas Korea yang akan kamu gunakan.

Baca juga: Apa Itu Gochujang? Saus Pedas pada Kuliner Khas Korea

Salah satu produsen membuat gochujang dengan sertifikat halal MUI adalah Kikkoman. Kamu bisa membelinya di marketplace atau supermarket dengan harga mulai dari Rp 15.000 per 300 gram.

Selain itu, ada gochujang dari merek Red1 dengan sertifikat halal MUI dengan harga mulai dari 18.000 per 300 ml.

2. Chunjang

DOK.SHUTTERSTOCK/THAWEERAT Ilustrasi masakan dengan chunjang.

Chunjang merupakan bumbu masakan khas Korea yang berbahan dasar kacang kedelai. Chunjang memiliki warna hitam pekat dan rasa yang manis.

Biasanya, chunjang digunakan sebagai bumbu membuat jajangmyeon. Tidak banyak yang menjual chunjang dengan sertifikat halal MUI.

Namun yang bisa kam coba beli dari merek Mokgo Food di martketplace. Harganya sekitar Rp 50.000 untuk 200 gram.

Baca juga: 15 Resep Camilan Khas Korea untuk Ide Jualan Online

3. Ssamjang

Melansir dari The Spruce Eats, ssamjang merupakan saus pelengkap BBQ ala Korea. Ssamjang biasanya disajikan di dalam ssambap yakni nasi dan bumbu BBQ yang dibungkus daun selada

Ssamjang memiliki cita rasa yang manis, pedas, dan gurih khas bawang putih. Teksturnya tidak telalu kental sehingga bisa digunakan sebagai olesan daging bakar.

Kamu bisa membeli ssamjang dengan sertifikat halal MUI dari merek Mokgo Food. Harga saus kedelai berbumbu khas Korea ini bisa kamu beli dengan harga Rp 55.000 untuk 200 gram.

Baca juga: Resep Ssamjang Saus BBQ ala Korea, buat Makan Daging Bungkus Daun