Kompas.com - 24/07/2021, 20:09 WIB
Ilustrasi oseng daging sapi sederhana. DOK.SHUTTERSTOCK/MAHARANI AFIFAHIlustrasi oseng daging sapi sederhana.

KOMPAS.com - Masih punya stok sisa daging kurban? Coba olah mengikuti resep oseng daging sapi sederhana dengan tiga langkah masak saja.

Bahan untuk membuat oseng daging sapi cukup sederhana. Di antaranya, ada daging dan wortel.

Baca juga: Resep Tumis Daging Sapi Kecap, Olahan Daging Kurban Tanpa Santan

Sebagai bumbu oseng daging sapi, menggunakan bahan seperti saus hoisin, saus tiram, merica, dan bawang putih yang membuat masakan terasa lezat.

Langkah masaknya tidak kalah sederhana, hanya tiga cara membuat saja. Kamu bisa membuat oseng daging sapi sederhana ini untuk empat porsi makan.

Berikut cara membuat oseng daging sapi sederhana dari buku “1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia” (2013) oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Tumis Daging Sapi, Pakai Kuah Santan Kental

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Resep oseng daging sapi sederhana

Bahan:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sdt jahe cincang halus
  • 200 gram daging has sapi, iris melintang serat tipis
  • 150 gram wortel, iris melintas iris
  • 1 batang seledri besar, potong-potong
  • 2 sdm saus hoisin
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air

Baca juga: Resep Serundeng Daging Sapi, Lauk Anti Basi dari Sisa Daging Kurban

Cara membuat oseng daging sapi sederhana

ilustrasi daging sapi yang sudah dipotong. SHUTTERSTOCK/Moving Moment ilustrasi daging sapi yang sudah dipotong.

1. Panaskan minyak sayur. Tambahkan bawnag putih dan jahe. Tumis hingga aromanya tercium harum.Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel dan seledri, aduk hingga layu.

2. Tuang bumbu, seperti saus horisin, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan tutup wajan. Masak hingga kadar air dalam kuah berkurang dan daging lunak.

Baca juga: Resep Daging Masak Nanas, Lauk Praktis Tinggal Tumis

3. Angkat dan sajikan dalam keadaan masih hangat.

Buku “1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia” (2013) oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.