Apa Itu Oregano? Sering Ada di Masakan Pasta

2. Jenis oregano

Melansir dari laman MasterClass, ada empah jenis oregano. Masing-masing jenis oregano tersebut memiliki aroma dan rasa yang berbeda-beda.

Pertama, ada mediterranean oregano yang memiliki rasa yang ringan tetapi aromanya tercium tajam.

Kedua, ada mexican oregano yang banyak digunakan dalam masakan khas Meksiko. Rasa dari jenis oregano yang satu ini adalah pedas. Cocok digunakan sebagai campuran bubuk cabai.

Ada italian oregano yang memiliki rasa lebih manis dan segar. Biasanya digunakan untuk membumbui pasta dan saus pizza.

Terakhir, ada cretan oregano yang berasal dari Turki. Jenis oregano yang satu ini tumbu di dataran Yunani, Italia, dan Tukri.

Rasa dan aroma dari cretan oregano mirip dengan oregano pada biasa.

Baca juga: Apa Itu Kapulaga? Rempah untuk Bikin Gulai Dan Opor

3. Rasa dari oregano

Kalau kamu penasaran dengan bagaimana rasa dari oregano, tanaman herbal ini memiliki rasa antara manis dan pedas dengan sedikit rasa pahit.

Perpaduan rasa oregano yang unik karena di dalamnya terdapat beberapa minyak esensial, seperti pinene, limonen, thymol, dan carvacrol.