Kompas.com - 06/05/2021, 19:37 WIB
Ilustrasi membuat sate ayam. SHUTTERSTOCK/MOHAMMADRIDWANIlustrasi membuat sate ayam.

KOMPAS.com - Sate ayam memiliki ragam bumbu yang lezat. Mulai dari bumbu kecap hingga bumbu kacang bisa disantap bersama dengan sate ayam.

Tidak hanya bumbu setelah matang, sate ayam juga harus dibumbui terlebih dahulu sebelum dibakar.

Bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu sate ayam tidak banyak. Kamu hanya perlu menyediakan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan minyak goreng.

Baca juga: Resep Sate Padang Daging dan Jeroan Sapi, Pakai Pemanggang Antilengket

Sous Chef Hotel Santika Aguk Prasetiyo membagikan resep bumbu sate ayam sebelum dibakar saat dihubungi Kompas.com, Kamis (6/5/2021). Berikut resepnya.

Resep bumbu sate ayam

Bahan:

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri
  • 1 buah kunyit
  • Ketumbar bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Cara Masak Sate Daging yang Empuk dan Juicy

Cara membuat bumbu sate ayam

1. Potong dan sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Kemudian, blender hingga halus.

2. Masak sebentar hingga bumbu wangi.

3. Oleskan minyak, bumbu halus dan ketumbar bubuk pada sate ayam sebelum dibakar. 

Baca juga: Mengenal 9 Macam Sate Khas Bali, Tidak Hanya Sate Lilit



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X