Burger King Indonesia Luncurkan Burger Nabati Bebas Daging

KOMPAS.com - Burger King Indonesia meluncurkan Plant-based Whopper, burger dengan isian patty bebas daging.

Alih-alih, patty yang digunakan berbahan kacang kedelai yang dibuat oleh The Vegetarian Butcher anak usaha Unilever.

Varian bruger batu ini tersedia di Jabodetabek mulai Jumat (7/5/2021). Selanjutnya akan tersedia di 175 gerai (seluruh) Burger King Indoesia pad pertengahan Juni 2021.

Baca juga: Mengenal Olahan ‘Daging’ Nabati Baru di Indonesia, The Vegetarian Butcher

"Dengan memperkenalkan Plant-Based Whopper yang 100 persen dipanggang dengan api, nol persen tanpa daging sapi di Indonesia, kami ingin memberikan pilihan bagi para konsumen," kata CEO Burger King® Indonesia, Vaibhav Punj.

Punj mengatakan Whopper berbahan patty nabati ini dihadirkan setelah melihat tren konsumen.

Disebutkan banyak konsumen Burger King menginginkan opsi menu berbasis nabati.

“Alternatif menu berbasis nabati hadir untuk siapa saja yang ingin mengurangi konsumsi daging hewan tanpa mengorbankan rasa Whopper yang ikonik dari Burger King," kata Vvanj.

Bahan utama dari patty yang digunakan untuk Plant-Based Whopper adalah kedelai yang diperoleh dari proses berkelanjutan, gandum, minyak sayur, dan rempah-rempah.

Baca juga: Manfaat Pola Makan Berbasis Nabati untuk Kesehatan dan Lingkungan

Patty berbahan dasar nabati ini akan diletakkan diantara roti dengan biji wijen panggang, tomat, selada, krim mayones, saus tomat, acar renyah, dan irisan bawang bombai.

Bagi vegan, bisa meminta Whopper ini tanpa mayones saat pemesanan.