16 Resep Kue Kering Lebaran, dari yang Jadul hingga Kekinian

11. Biji ketapang

Jika tak punya oven, kamu bisa membuat kue kering renyah yang cara masaknya digoreng. Salah satu kreasi kue kering tanpa oven yang bisa kamu buat ialah biji ketapang. 

Camilan satu ini memiliki rasa manis dan gurih. Teksturnya garing agak keras sehingga cocok untuk disajikan saat lebaran atau camilan sehari-hari. 

Baca juga: Resep Biji Ketapang, Camilan Goreng yang Tahan Lama

Simpan dalam stoples tertutup supaya biji ketapang lebih awet.

12. Kue bawang 

Selain biji ketapang, kue bawang pun bisa dimasak tanpa oven. Kue kering yang terbuat dari tepung terigu, tepung tapioka, telur, dan garam ini dimasak dengan cara digoreng. 

Di pasaran, biasanya kue bawang dijual dengan bentuk bulat bergaris. Konon garis tersebut berasal dari garpu yang digunakan untuk mencetaknya. 

Baca juga: Resep Kue Bawang Garpu Renyah tanpa Santan

13. Stik bawang 

Dok. Shutterstock/Syanti Ekasari Ilustrasi stik bawang.

Stik bawang merupakan salah satu kue kering atau camilan klasik yang dimasak dengan cara digoreng. 

Cara membuat stik bawang cukup sederhana. Bahkan bahan yang digunakan pun terbilang terjangkau.

Baca juga: Resep Stik Bawang, Camilan Garing Klasik Bisa untuk Jualan

Namun supaya teksturnya renyah, kamu perlu menggunakan penggiling mi untuk mencetaknya. 

14. Coconut lime cookie

Coconut lime cookies, salah satu kreasi kue kering kekinian yang bisa dibuat di rumah. 

Kue kering ini terbuat dari kelapa dan jeruk nipis, sehingga rasanya gurih dan segar. Aromanya yang wangi pun membuat banyak orang penasaran ingin mencobanya. 

Baca juga: Resep Coconut Lime Cookies, Kreasi Kue Kering Lebaran dari Koki

15. Biskuit selai kacang 

Pixabay/ckramercoaching Ilustrasi kue kering dengan campuran selai kacang

Selai kacang bisa digunakan untuk membuat kreasi kue kering kekinian yang lezat. Kamu dapat membuat biskuit selai kacang untuk sajian lebaran. 

Biskuit ini memiliki rasa yang gurih karena terbuat dari selai kacang. Teksturnya pun renyah dan tidak kalah lezat daripada kue kering lainnya. 

Baca juga: Resep Biskuit Selai Kacang, Bikin Kue Kering Lebaran Bareng Anak

16. Sus kering

Ingin membuat kue kering dengan bahan-bahan yang lebih sederhana? Jika iya maka kamu bisa membuat sus kering original. 

Kue ini terbuat dari tepung terigu, mentega, dan putih telur saja. Butuh trik khusus supaya sus kering renyah dan tahan lama. Salah satu kuncinya ialah pada proses pemanggangannya.

Baca juga: Resep Sus Kering Original, Bikin untuk Lebaran

Sus kering harus dipanggang di dua suhu agar lebih renyah dan awet disimpan.