Resep Biji Ketapang, Camilan Goreng yang Tahan Lama

KOMPAS.com - Camilan yang mudah dibuat di rumah salah satunya adalah biji ketapang.

Camilan satu ini punya rasa manis dan gurih. Teksturnya garing agak keras sehingga cocok untuk disantap saat kerja di rumah.

Cara membuat biji ketapang juga praktis karena hanya perlu digoreng. Ikuti resep biji ketapang dari Sajian Sedap berikut ini.

Baca juga: Resep Keripik Pisang Coklat Lampung, Camilan Manis Teman Bekerja

Resep biji ketapang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram margarin
• 1 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 40 ml santan instan
• 100 gram kelapa parut kasar, disangrai, dihaluskan

Cara membuat biji ketapang:

1. Campur telur, gula pasir, garam, dan santan instan. Aduk sampai gula larut.

2. Masukkan tepung terigu, dan kelapa sangrai. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan margarin. Aduk rata.

Baca juga: Resep Keripik Talas Pedas, Camilan Enak Tanpa Ribet

3. Pulung adonan. Potong-potong serong ukuran satu cm.

4. Panaskan minyak di atas api kecil. Goreng adonan sampai matang dan renyah.

Baca juga: Resep Kue Bawang Garpu Renyah tanpa Santan