Resep Kue Bawang Garpu Renyah tanpa Santan

KOMPAS.com - Stoples camilan di rumah hampir kosong? Tenang saja, berbekal tepung terigu, tapioka, telur, dan garam. Kamu bisa mencoba resep bawang garpu berikut.

Hanya dengan tiga langkah masak, kamu bisa mengisi stoples camilanmu sampai penuh.

Ikuti resep kue bawang dari buku “120 Resep Kue Cantik Hits di Instagram” (2018) oleh Veronica Dhani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Stik Bawang, Camilan Garing Klasik Bisa untuk Jualan

Resep kue bawang

Bahan:

• 325 gram tepung terigu protein
• 50 gram tepung tapioka
• 1 butir telur
• 100 gram margarin
• 60 ml air
• 1 sdt kaldu bubuk non MSG
• 1 ½ sdt garam
• 1 batang daun bawang, iris halus

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah

Baca juga: Resep Lapis Legit Gulung Sederhana, Cocok untuk Pemula

Cara membuat kue bawang:

1. Ayak tepung terigu dan tepung tapioka. Campurkan dengan telur, margarin, kaldu bubuk, garam, daun bawang iris, ulekkan bumbu halus dan air. Aduk rata hingga adonan kalis elastis.

2. Gilas, potong, dan bentuk menggunakan garpu.

Baca juga: Resep Sagu Keju Tanpa Santan, Camilan Renyah Teman Ngeteh

3. Siapkan minyak goreng panas, goreng adonan hingga matang kekuningan. Angkat, tiriskan, dan dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam stoples.

Buku “120 Resep Kue Cantik Hits di Instagram” (2018) oleh Veronica Dhani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.