Resep Puding Coklat Vla Vanila, Bisa jadi Ide Jualan

Kompas.com - 22/01/2021, 17:07 WIB
Ilsutrasi puding cokelat vla vanila. Dok. Shutterstock/sri widyowatiIlsutrasi puding cokelat vla vanila.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Puding coklat vla vanila dapat dijadikan sebagai camilan lezat untuk akhir pekan. Cara membuatnya tidaklah sulit. 

Cukup menggunakan bubuk agar-agar dan jeli instan yang ditambah dengan dark chocolate.

Baca juga: Resep Puding Roti Tawar, Pakai Roti Tawar yang Masih Sisa

 

Sementara untuk vla vanila bisa menggunakan susu cair yang dimasak bersama dengan kuning telur, maizena, dan sedikit rum esens.

Berikut resep puding coklat vla vanila sederhana dari buku "114 Resep Kreasi Puding Aneka Rasa" oleh Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep puding coklat vla vanila

Bahan puding:

  • 150 gram dark cooking cokelat, potong-potong 
  • 30 gram cokelat bubuk 
  • 1/2 sdt cokelat pasta
  • 100 ml air panas
  • 2 liter susu cair
  • 225 gram gula pasir
  • 2 bungkus agar-agar bubuk
  • 1 bungkus jeli instan 
  • 1/2 sdt garam

Bahan vla vanila:

  • 600 ml susu cair
  • 75 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam 
  • 1,5 sdm maizena, larutkan dengan 1,5 sendok makan air
  • 2 kuning telur 
  • 1/2 sdt pasta vanila
  • 1 sdm rum esens

Baca juga: Resep Puding Regal Cokelat, Camilan buat Anak

Cara membuat puding coklat vla vanila:

1. Masukkan dark cokelat ke dalam wadah.  Rendam wadah berisi cokelat ke dalam air panas. Aduk sampai larut. Sisihkan. 

2. Larutkan cokelat bubuk menggunakan air panas. Aduk sampai tidak bergerindil. 

3. Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar instan, jeli, dan garam sambil terus diaduk hingga meletup-letup. Masukkan cokelat hitam dan larutan cokelat. Aduk sampai mendidih kembali. 

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X