KOMPAS.com - Camilan kering di rumahmu sudah mulai habis? Coba resep sagu keju tanpa santan berikut.
Bahan dan cara membuatnya cukup sederhana. Kamu hanya perlu menyiapkan tepung sagu, keju parut, telur, garam, dan mentega.
Baca juga: Resep Kue Kering Semprit, Jajanan Klasik dengan Cara Bikin 2 Langkah
Simak resep sagu keju dari buku “Aroma Rasa Kuliner Indonesia Kue Kering Klasik” (2011) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Bahan:
Baca juga: Resep Kue Kering Pakai Margarin, Bisa Coba Cheese Puff
1. Kocok mentega dan gula bubuk hingga putih dan mengembang. Masukkan telur, kocok hingga rata.
2. Masukkan keju parut, garam, dan tepung sagu, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi mata spuit bagian ujungnya.
4. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega.
5. Semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang. Taburi wijen di atas adonan.
6. Panggang dengan suhu 160 derajat celsius sampai matang. Angkat dan biarkan dingin di suhu ruangan.
7. Kalau sudah dingin, masukkan ke dalam stoples kaca. Nikmati saat bersantai bersama keluarga.
Buku “Aroma Rasa Kuliner Indonesia Kue Kering Klasik” (2011) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.
Syarat & Ketentuan