Kompas.com - 18/03/2021, 19:02 WIB
Ilustrasi bistik daging sapi. SHUTTERSTOCK/ HARISMOYOIlustrasi bistik daging sapi.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Bistik adalah steik daging sapi ala Indonesia yang disajikan dengan kentang dan sayur-sayuran seperti wortel dan buncis.

Bistik juga diberi saus pelengkap untuk memperkaya rasanya. Sajian ini cocok dihidangkan saat acara makan malam bersama keluarga besar. 

Baca juga: Apa Bedanya Tenderloin dengan Sirloin? Pilihan Umum di Restoran Steak

Kamu dapat membuat bistik daging sapi dengan menggunakan daging sirloin. Untuk sausnya buat saja dari campuran saus tomat, saus sambal, kecap manis, dan aneka bumbu.  

Berikut resep bistik daging sapi dari "Resep Masakan Pilihan Keluarga - Daging" oleh Rih Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga: Saus Steak, Apa Bedanya White Sauce, Brown Sauce, dan Hollandaise?

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Resep bistik daging sapi 

Bahan

  • 300 gram daging sirloin 
  • 1 sdt merica bubuk 
  • 5 siung bawang putih 
  • Garam secukupnya 
  • Margarin secukupnya untuk menumis dan menggoreng 

Saus bistik 

  • 1/2 buah bawang bombai, iris 
  • 5 butir bawang merah, haluskan 
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 500 ml air 
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis 
  • 1 sdm saus sambal 
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi 
  • 2 batang daun bawang, cincang kasar
  • 1 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air 

Pelengkap 

  • Kentang goreng 
  • Setup sayuran 

Baca juga: Resep Bistik Ayam, Kreasi Masak Ayam ala Restoran

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.