16 Fakta Garam Masala Khas India, Racikan Rempah yang Banyak Manfaat

12. Garam masala untuk menyempurnakan rasa masakan

Dalam masakan khas India, ada banyak bumbu dengan berbagai macam rasa yang biasanya digunakan.

Garam masala sendiri biasa digunakan untuk menyeimbangkan dan menyempurnakan rasa. Selain itu, garam masala juga bisa mengeluarkan aroma pada masakan.

13. Garam masala bisa menurunkan kolesterol

Dilansir dari Femina India, rempah seperti lada, cengkih, dan kayu manis yang ada dalam garam masala bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

14. Garam masala sebagai antiinflamasi

Tidak hanya menyeimbangkan dan menyempurnakan rasa, garam masala juga bisa bermanfaat sebagai antiinflamasi.

Itu karena jintan sebagai salah satu bahan terpenting membuat garam masala, memiliki manfaat sebagai anti-peradangan atau antiinflamasi.

Shutterstock Ilustrasi sakit gigi, sariawan, sakit gigi berdenyut.

15. Menjaga kesehatan gigi

Garam masala juga bisa membantu menjaga kesehatan gigi. Cengkih yang menjadi salah satu rempah memiliki kandungan kalsium, antioksidan, dan asam lemak omega 6 yang tinggi.

16. Memperlambat penuaan

Banyak bahan dalam garam masala yang dianggap bisa memperlambat proses penuaan. Misalnya saja, kayu manis, merica, dan jintan.

Antioksidan yang cukup tinggi dalam merica bisa melawan radikal bebas yang menyebabkan munculnya tanda penuaan pada kulit.

Baca juga: 5 Manfaat Garam Masala, Sempurnakan Rasa dan Hangatkan Tubuh