KOMPAS.com - Mau masak apa siang ini? Kalau kamu masih bingung, coba resep semur ayam jamur yang praktis berikut ini.
Kamu perlu menyiapkan paha ayam potong, jamur kancing, rempah-rempah, dan gula palem yang membuat cita rasanya manis legit di lidah.
Selengkapnya, kamu bisa mengikuti resep semur ayam dalam buku “Sedapnya Variasi Semur” (2011) oleh Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep Semur Daging Betawi, Lauk Nasi Uduk yang Nikmat
Bahan:
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. diamkan selama 10 menit.
2. Sambil menunggu, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan daun salam sampai harum. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk sampai warnanya kecoklatan.
3. Tambahkan tomat, cengkih, pala, kecap manis, garam, dan gula palem. Aduk rata.
4. Tuang air, masukkan jamur kancing, masak hingga bumbu meresap dan kuah menjadi kental. Tambahkan saus tiram, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Buku “Sedapnya Variasi Semur” (2011) oleh Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Baca juga: Resep Semur Tahu Kentang, Sajian Simple buat Makan Malam
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.