8 Jenis Makanan Paling Digemari di Katering, Bisa Jadi Inspirasi Bisnis Katering

4. Masakan khas Jawa

Menu ini terdiri dari beberapa jenis masakan khas Jawa yang seringkali disajikan dalam satu kelompok masakan dari daerah Jawa.

Bisa jadi masakan adal Jawa Tengah atau Jawa Timur dengan ciri masing masing.

Masakan dari Jawa Timur kamu yang khas contohnya nasi bebek madura dengan tumisan sayur. Jika dari Jawa Tengah kamu bisa sajikan nasi timlo lengkap dengan kerupuk udangnya.

5. Masakan khas Sunda

Masakan khas Sunda mulai digemari orang sehingga dalam beberapa acara tertentu katering seringkali menyajikan jenis masakaan yang kaya lalap, sambal dan aneka pepes.

Dalam acara tertentu para penyedia jasa katering makanan diminta untuk menghidangkan liwetan lengkap dengan daun pisang sebagai alasnya.

Wadah daun pisang tersebut disusun nasi liwet khas Sunda, lalapan, lauk serta anek sambal. Kemudian semua orang langsung menyerbu dan memakan liwetan menggunakan tangan. Cara makan ini disebut bancakan.

6. Masakan chinese food

Masakan oriental atau chinese food adalah makanan yang dimasak dengan gaya China yang sering kali disajikan sebagai makanan katering.

Baca juga: 5 Cara Menumis ala Restoran Chinese Food, Pakai Wok Sangat Panas

Jenis masakan ini memang sempat populer beberapa tahun yang lalu. Masakan semacam cap jay, mi, ayam koloke, fu yung hai, dan lain-lain menjadi masakan yang digemari.

7. Masakan ala barat

SHUTTERSTOCK/RAWPIXEL.COM Ilustrasi makan di restoran prasmanan.

Masakan western adalah masakan yang banyak mengadopsi makanan makanan dari Eropa dan Amerika, contohnya seperti steak, rollade, sup krim, kentang goreng dan sebagainya.

Makanan barat yang sudah dimodifikasi dan disesuaikan dengan lidah orang Indonesia bisa menjadi alternatif untuk disajikan.

8. Masakan khas Manado

Masakan khas Manado yang kaya bumbu bisa menjadi alternatif untuk disajikan menjadi menu katering agar lebih lengkap dan bervariasi.

Baca juga: Resep Panada Khas Manado, Roti Goreng Isi Ikan buat Camilan

Makanan khas Manado atau lebih tepatnya Minahasa yang bisa kamu buat dengan cara yang mudah adalah ayam woku, tengiri woku, bubur manado, sambal roa dan masih banyak lagi.