Udara Lagi Panas? Coba Resep Es Sorbet, Pakai Buah Apa Aja

Kompas.com - 18/06/2020, 15:54 WIB
Ilustrasi es sorbet mangga. SHUTTERSTOCK/NATALIA LISOVSKAYAIlustrasi es sorbet mangga.

KOMPAS.com - Cuaca siang hari sudah mulai terasa panas, tak jarang kita merasa gerah di rumah. Untuk menghalau panas, coba bikin es sorbet buah yang gampang.

Sorbet adalah es terbuat dari jus buah dan gula, tidak mengandung produk susu (dairy-free). Sehingga rasanya lebih segar dan cocok banget dimakan buat 'mendinginkan' badan.

Tekstur sorbet ini lebih padat dan keras daripada es krim maupun gelato.

Baca juga: Pesan Es Krim? Ini Bedanya Es Krim, Gelato, dan Sorbet

Kamu pun dapat menggunakan buah segar apa saja maupun buah beku. Selain itu, sediakan gula dan atau simple syrup.

Melansir The Spruce Eats, inilah cara gampang bikin es sorbet buah.

Ilustrasi mangga yang sudah dipotong, siap dijadikan sorbet. SHUTTERSTOCK/ATSUSHI HIRAO Ilustrasi mangga yang sudah dipotong, siap dijadikan sorbet.

Resep sorbet

Bahan

  • 3 cup air matang
  • 1 cup gula
  • 4 cup mangga, bisa pakai buah apa saja dengan takaran 4-5 cup

Cara bikin

1. Siapkan loyang untuk sorbet, taruh di dalam freezer. Diamkan.

2. Mangga dicuci bersih, kupas. Potong menjadi kotak, untuk memudahkan proses mencampur nanti.

3. Saatnya bikin simple syrup. Siapkan saucepan atau wajan teflon kecil atau panci. Masukkan air dan gula.

Halaman:

25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X