Resep Tahu Goreng Crispy, Lauk Praktis Pakai Tepung Instan

KOMPAS.com - Tak perlu ribet meracik bumbu, kamu bisa menggunakan tepung bumbu instan untuk membuat tahu goreng crispy.

Ada dua jenis tepung yang harus disiapkan, yakni tepung basah dan tepung kering. Keduanya menggunakan tepung bumbu instan. 

Kamu hanya perlu menambahkan air dan garam secukupnya. Lauk praktis ini pun bisa segera dibuat.

Ikuti resep tahu goreng crispy dari buku "115 Resep 27 Set Menu untuk Hari Istimewa & Sehari-hari" (2022) oleh Lilik Indrayani terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

• Resep Pepes Tahu Kemangi, Tambahkan Cabai Rawit Utuh
• Resep Kalio Tahu Pengganti Daging dengan Bumbu Sederhana
• Resep Sambal Goreng Ayam, Masukkan Tahu Pong untuk Tambahan

Resep tahu goreng crispy

Bahan:

• 5 buah tahu, potong menjadi empat atau sesuai selera

Tepung basah:

• 4 sdm tepung bumbu instan
• Air secukupnya
• Garam secukupnya

Tepung kering:

• 150 gr tepung bumbu instan
• 4 sdm penuh terigu

Cara membuat tahu goreng crispy

1. Campur bahan tepung basah menjadi satu. Buat adonan agak kental.

2. Campur menjadi satu bahan tepung kering.

3. Celupkan tahu ke adonan tepung basah, kemudian gulingkan ke tepung kering samibl diayak atau ditampi dengan telapak tangan agar permukaan tahu muncul guratan. 

4. Goreng di api sedang atau besar. Angkat saat tahu berwarna kuning keemasan. Sajikan.

• Resep Tahu Kupat Tuban, Manfaatkan Ketupat Sisa Lebaran
• Resep Tahu Asam Manis, Ide Bekal Kantor Hemat sampai Gajian
• Resep Tahu Gejrot, Camilan Gurih Pedas dari Cirebon

Buku "115 Resep 27 Set Menu untuk Hari Istimewa & Sehari-hari" (2022) oleh Lilik Indrayani terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.