Resep Pizza Nasi, Perpaduan Nasi Goreng dan Pizza

KOMPAS.com - Pizza umumya terbuat dari adonan roti yang terbuat dari tepung terigu. Kamu bisa membuat kreasi pizza, mengganti adonan dasarnya dengan nasi.

Pizza nasi terbilang praktis karena tidak perlu mengadon adonan agar kalis dan menunggu adonan mengembang.

Selain itu cara membuatnya praktis, hanya perlu tumis nasi seperti membuat nasi goreng. Simak resepnya dari Delish.com berikut ini.

• 6 Cara Membuat Nasi Goreng Masak dengan Microwave
• 4 Cara Cegah Nasi Bau di Magic Jar, Tambahkan Daun Pandan

Resep pizza nasi

Bahan:

• 2 sdm. minyak zaitun extra-virgin, dibagi
• 5 siung bawang putih, belah empat
• Tiga perempat sdt bubuk bawang
• Setengah sdt lada hitam yang baru digiling
• Setengah sdt garam 
• Setengah sdt bubuk paprika merah yang dihancurkan (opsional)
• Tiga perempat sdt bumbu Italia
• 2 sdm pasta tomat
• Seperempat sdt pala yang baru digiling (opsional)
• 3 cangkir atau 525 gram nasi
• 45 gram keju parmesan parut

Saus:

• 1 kaleng tomat yang dihancurkan
• 1 siung bawang putih besar, parut
• Seperempat sdt lada hitam ditumbuk kasar
• 1 sdt garam halal
• Seperempat sdt serpihan paprika merah hancur
• 1 sdm gula pasir

Untuk topping:

• 3 Bahan Pengganti Keju Parmesan, Lebih Murah
• 4 Jenis Minyak Zaitun di Pasaran dan Fungsinya
• 3 Cara Simpan Daun Kemangi Biar Tidak Mudah Layu

Cara membuat pizza nasi:

1. Cara membuat adonan nasi pizza. Siapkan wajan beri satu sendok makan minyak dengan api kompor sedang.

2. Tambahkan bawang putih, bawang merah, merica, garam, serpih paprika merah, bumbu Italia, dan masak sampai bawang putih berubah menjadi keemasan, atau sekitar dua menit.

3. Tambahkan pasta tomat dan masak sampai sedikit karamel, sekitar satu menit. Tambahkan pala,  satu sendok makan minyak, dan nasi matang. Masak hingga nasi mulai sedikit garing, sekitar delapan menit. Kurangi panas ke pengaturan terendah. Tambahkan campuran parmesan di atasnya. Sisihkan nasi pizza ke loyang ukuran oven. Ratakan. 

4. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius. Lanjutkan membuat saus, aduk semua bahan saus sampai tercampur rata di dalam mangkuk.

5. Oleskan saus tomat di atas nasi pizza, lalu taburi mozzarella dan parmesan secara merata, dan taburi dengan pepperoni.

6. Pindahkan  ke oven dan panggang sampai keju meleleh dan pinggirannya berwarna keemasan, sekitar sepuluh menit. Hiasi dengan kemangi sebelum disajikan.

Kamu juga bisa menggunakan api kompor untuk memasak pizza nasi, gunakan tutup panci dan masak dengan api paling kecil sampai keju meleleh.