Resep Nasi Goreng Petai, Sajian Lezat untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Olahan petai seperti sayur lodeh, lalapan, dan nasi goreng adalah menu makanan yang lezat.

Setiap masakan diberi petai akan semakin harum serta sedap, apalagi ditambah dengan rasa pedas dari cabai.

Kamu bisa memasukan petai dalam campuran nasi goreng bersama telur dan udang.

Nasi goreng petai dimasak dengan bumbu bawang putih, cabai merah besar, kecap ikan, kecap asin, merica, serta garam.

Simak resep nasi goreng petai berikut ini, dikutip dari buku "Sajian Resto Selera Indonesia - Nasi Sepinggan Favorit" (2020) karya Wahyuni Mulyawati & Ilse Harahap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Cara membuat nasi goreng petai:

1. Bawang putih ditumis hingga harum, masukkan telur, aduk-aduk. Tambahkan cabai iris, udang, biji petai, terukan menumis hingga udang berubah warna.

Tambahkan kecap ikan dan kecap asin, aduk hingga tercampur rata.

2. Masukkan nasi, tambahkan kecap manis dan bumbui dengan merica bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata, dan teruskan memasak satu sampai tiga menit. Angkat.

3. Sajikan bersama acar mentimun.

Buku "Sajian Resto Selera Indonesia - Nasi Sepinggan Favorit" (2020) karya Wahyuni Mulyawati & Ilse Harahap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.