Resep Nasi Goreng Kambing Pedas, Pakai Daging Kurban Sisa Semalam

KOMPAS.com - Daging kambing kurban sisa atau sate kambing sisa bisa digunakan sebagai campuran nasi goreng untuk sarapan.

Sebaiknya keluarkan daging dari kulkas sesaat sebelum dimasak. Apabila kamu menyukai cita rasa pedas, kamu bisa menambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera bersama bumbu halus lainnya. 

Resep nasi goreng kambing pedas bisa dilihat di buku "Seri Masakan Nasi Goreng: Nasi Goreng Kambing" (2020) karya Sasongko Iswandaru terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta berikut. 

• Masak Daging Kambing Tanpa Santan, Resep Nasi Goreng Kambing
• Resep Nasi Goreng Kambing, Olahan Daging Kambing Tanpa Santan

Cara membuat nasi goreng kambing pedas:

1. Tumis bumbu halus di dalam minyak panas hingga harum, lalu masukkan telur ayam dan masak sembari diaduk hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan potongan daging kambing dan masak kembali sembari diaduk.

2. Masukkan nasi dan kecap, lalu masak sembari diaduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa nasi goreng dengan tambahan penyedap makanan.

3. Nasi goreng kambing pedas siap disajikan.

• Resep Nasi Goreng Pedas, Tambah Energi dan Semangat
• Resep Nasi Goreng Kimchi untuk Sarapan Sehat

Buku "Seri Masakan Nasi Goreng: Nasi Goreng Kambing" (2020) karya Sasongko Iswandaru terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta bisa dibeli secara online di Gramedia.com.