KOMPAS.com - Biji sagu mutiara bisa diolah menjadi aneka hidangan manis, seperti bubur sagu mutiara yang dibuat dengan tambahan santan kelapa dan air.
Kamu hanya membutuhkan tiga langkah pembuatan yang sederhana untuk menyajikan bubur sagu mutiara yang manis dan gurih.
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan potongan nangka ke dalam rebusan biji sagu mutiara dan rebusan santan untuk membuat tekstur dan rasa bubur sagu mutiara lebih komplit.
Selengkapnya, ikuti resep bubur sagu mutiara dari buku "Catatan Dapur Vero: 120 Resep Kue Cantik Hits di Instagram" (2018) oleh Veronica Dhani terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep bubur mutiara
Bahan:
Bahan saus:
Cara membuat bubur mutiara
1. Bubur: rebus air, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan sagu mutiara dan nangka. Masak sampai matang sambil diaduk. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai kental.
2. Saus: rebus santan, garam, daun pandan, dan nangka sambil diaduk sampai mendidih.
3. Sajikan bubur dengan sausnya.
Buku "Catatan Dapur Vero: 120 Resep Kue Cantik Hits di Instagram" (2018) oleh Veronica Dhani terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2021/11/08/170800175/resep-bubur-sagu-mutiara-camilan-manis-cuma-3-langkah-masak