Benarkah Minum Kopi Menyebabkan Dehidrasi?

KOMPAS.com - Kopi merupakan salah satu minuman yang mengandung kafein.

Kafein ini dapat membantu tetap waspada dan meningkatkan kinerja.

Di samping itu, kafein seperti yang terkandung dalam kopi disebut dapat menyebabkan dehidrasi karena efek diuretiknya. Benarkah demikian?

Kafein dan hidrasi

Dilansir dari Healthline, di dalam tubuh, kafein melewati usus dan masuk ke aliran darah. 

Akhirnya, kafein akan mencapai hati, tempat kafein dipecah menjadi beberapa senyawa yang mempengaruhi fungsi organ seperti otak.

Baca juga: Kenapa Minum Kopi Bikin Sakit Perut? Begini Penjelasan Ahli

Meskipun kafein utamanya dikenal karena efeknya terhadap otak, penelitian telah menunjukkan bahwa kafein mungkin memiliki efek diuretik terhadap ginjal, terutama jika dalam dosis tinggi.

Diuretik adalah zat yang menyebabkan tubuh memproduksi lebih banyak urin dari biasanya.

Kafein dapat memberikan efek diuretik dengan meningkatkan aliran darah ke ginjal sehingga ginjal terpacu untuk melepaskan lebih banyak air melalui urin.

Dengan mendorong buang air kecil, senyawa dengan sifat diuretik seperti kafein dapat mempengaruhi status hidrasi tubuh.

Kopi tidak menyebabkan dehidrasi

Meskipun kafein dalam kopi mungkin memiliki efek diuretik, kopi tidak menyebabkan tubuh dehidrasi.

Baca juga: Rutin Minum Kopi Setiap Hari Bisa Menyehatkan Jantung, Studi Jelaskan

Agar kafein memiliki efek diuretik yang signifikan, penelitian menunjukkan bahwa seseorang perlu mengonsumsi lebih dari 500 mg per hari atau setara dengan 5 cangkir kopi yang diseduh.

Sebuah penelitian terhadap 10 peminum kopi meninjau dampak minum 200 ml air, kopi rendah kafein (dengan 269 mg kafein), dan kopi berkafein tinggi (537 mg kafein).

Para peneliti melihat, minum kopi berkafein tinggi memiliki efek diuretik jangka pendek, sedangkan kopi dan air berkafein rendah dapat menghidrasi.

Selain itu, penelitian lain menunjukkan, asupan kopi dalam jumlah sedang sama hidrasinya dengan air minum.

Misalnya, sebuah penelitian terhadap 50 peminum kopi berat mencatat bahwa minum 800 ml kopi setiap hari selama 3 hari sama-sama menghidrasi dengan minum air dalam jumlah yang sama.

Baca juga: Ternyata Ini Penjelasan Ilmiah Kenapa Rasa Kopi Pahit

Kemudian, analisis dari 16 penelitian menemukan, mengonsumsi 300 mg kafein dalam sekali duduk atau setara dengan 3 cangkir kopi yang diseduh dapat meningkatkan produksi urin hanya 109 ml.

Jadi, bahkan ketika kopi membuat lebih sering buang air kecil, kopi seharusnya tidak membuat tubuh dehidrasi karena tubuh tidak kehilangan cairan sebanyak yang diminum sebelumnya.