Resep Cah Kangkung Teri, Praktis dan Cepat untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Cah kangkung termasuk hidangan yang praktis dan cepat dibuat. Kamu pun bisa menambahkan bahan lainnya agar terasa berbeda, misalnya teri jengki.

Resep cah kangkung teri ini menggunakan sejumlah bahan, di antaranya kangkung, teri jengki, terasi bakar, bawang merah, dan bawang putih. 

Simak resep cah kangkung teri, dilansir dari Sajian Sedap, Kamis (6/3/2024):

Baca juga:

• Resep Tumis Kangkung Bumbu Kemiri Pedas untuk Makan Malam
• Resep Cah Kangkung ala Restoran Sunda
• Resep Cah Kangkung Labu Kuning, Menu Sarapan Minim Minyak

Bahan cah kangkung teri

Bahan:

• 2 ikat kangkung (sisihkan akar, potong, bersihkan)
• 50 gr teri jengki (seduh, goreng kering)
• 5 butir bawang merah (iris tipis)
• 2 siung bawang putih (iris tipis)
• 1/2 sdt terasi (bakar, giling)
• 3 buah cabai merah besar (sisihkan biji, iris tipis)
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air
• 2 sdm minyak

Cara membuat cah kangkung teri

1. Panaskan minyak di wajan, goreng bawang merah, bawang putih, terasi, dan cabai merah besar sampai beraroma.
2. Tambahkan kangkung, panaskan sampai matang. Taburi garam, aduk.
3. Isi wajan dengan air, aduk-aduk sampai air menyusut. Angkat dari kompor.
4. Taburi kangkung dengan teri jengki, hidangkan.

Baca juga:

• Resep Rujak Kangkung Sambel Asem, Ide Olahan Kangkung ala Rumahan
• Resep Mi Kangkung Ayam, Sajikan dengan Jeruk Limau
• Resep Tumis Kangkung Saus Tiram, Tambahkan Telur Puyuh

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)