8 Manfaat Tinta Cumi-cumi, Bisa Tingkatkan Kekebalan Tubuh

KOMPAS.com – Cumi-cumi adalah salah satu hasil laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat.

Ada berbagai macam masakan yang berbahan dasar cumi-cumi, salah satunya adalah tumis cumi tinta hitam.

Sesuai namanya, masakan yang satu ini juga turut menyertakan tinta cumi-cumi saat dimasak hingga disajikan.

Baca juga: Apa Saja yang Terkandung dalam Tinta Cumi-cumi?

Meski rasa tinta cumi-cumi, gurita, dan sotong netral atau tawar, keberadaannya memperkaya cita rasa makanan.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bagi pencinta kuliner tinta cumi-cumi, ada kabar baik karena ternyata tinta cumi-cumi mengandung banyak manfaat, asal diolah terlebih dahulu.

Manfaat tinta cumi-cumi untuk kesehatan

Dilansir dari Kompas.com, (10/4/2023), berikut ini manfaat tinta cumi-cumi dalam masakan untuk kesehatan:

1. Membantu melawan kanker

Tinta cumi-cumi juga punya sifat antikanker yang dapat meningkatkan aktivitas antitumor dan melawan kanker. 

2. Melawan mikroba yang menyebabkan sakit

Sifat antimikroba dalam tinta cumi-cumi diketahui efektif untuk melawan kuman pembawa penyakit, seperti bakteri, jamur, dan virus. 

Baca juga: Resep Cumi Isi Tahu Bumbu Kuning, Seperti di Warteg

Tinta cumi-cumi juga punya efek antibiotik terhadap beberapa bakteri menular, meski tidak efektif. 

3. Melindungi tubuh dari radikal bebas

Tinta cumi-cumi diketahui mempunyai sifat antioksidan yang dapat melindungi sel dari kerusakan radikal bebas dan oksidasi.

4. Meningkatkan kekebalan tubuh

Beberapa senyawa di dalam tinta cumi-cumi membantu meningkatkan sel kekebalan dan respons kekebalan di tubuh. 

Kompas.com/Rahma Atillah Apakah Tinta Cumi-cumi Dapat Dikonsumsi?

5. Meredakan darah tinggi 

Tinta cumi-cumi memiliki enzim yang dapat menurunkan dan mencegah terjadinya darah tinggi atau hipertensi. 

6. Melawan retrovirus 

Tinta cumi-cumi diketahui dapat membantu melawan retrovirus seperti HIV. 

Baca juga: Apakah Tinta Cumi-cumi Dapat Dikonsumsi?

7. Mengobati bisul 

Tinta cumi-cumi bisa membantu pengobatan bisul dengan menjanjikan.

8. Mengurangi peradangan dan rasa sakit

Terdapat sifat anti-inflamasi pada tinta cumi-cumi yang berpotensi untuk mengobati masalah kronis peradangan tertentu.