10 Resep Lumpia Basah, Ada Isi Rebung dan Ayam

KOMPAS.com - Lumpia basah merupakan jajanan tradisional yang bisa kamu buat dan hidangkan di rumah dengan berbagai isian. Berbeda dengan lumpia pada umumnya, lumpia basah tidak dimasak dengan cara digoreng.

Isian dari lumpia basah memang berbagai macam, tetapi yang biasanya ditemui adalah sayuran seperti taoge, wortel, ayam, dan rebung.

Jika kamu ingin membuat camilan tanpa minyak, Kompas.com punya 10 cara membuat lumpia basah enak dan praktis berikut ini.

1. Resep lumpia basah gulung bandung

Lumpia basah khas Bandung yang satu ini menggunakan isian dari potongan bengkoang, wortel, ayam giling, telur, dan taoge.

Tak lupa, ada cocolan saus gula merah sebagai pelengkapnya.

Baca juga: Resep Lumpia Basah Gulung Bandung, Hemat Minyak Goreng

2. Resep lumpia basah isi tahu cina

Potongan tahu cina juga bisa digunakan sebagai isian lumpia basah. Ada cara membuat kulit lumpia tidak sobek.

Dengan mencampurkan tepung terigu protein sedang, tapioka, garam, dan air.

Baca juga: Resep Lumpia Basah, Hidangkan dengan Bawang Lokio dan Cabai

3. Resep lumpia basah untuk takjil buka puasa

Jika bosan makan lumpia goreng, kamu bisa coba buat lumpia basah untuk disantap sebagai takjil buka puasa.

Uniknya, saus cocolan lumpia basah ini dari campuran tauco, sambal cabai, saus tomat, dan kecap manis.

Baca juga: Resep Takjil Lumpia Basah, Takjil Buka Puasa Tanpa Digoreng

4. Resep lumpia basah isi daging ayam

Buat kulit lumpia basah sendiri di rumah, dengan campuran tepung terigu protein sedang, merica, kaldu, telur, dan bawang putih.

Sebagia isiannya, gunakan cincangan daging ayam, cabai, dan bumbu rendang instan agar terasa lebih nikmat.

Baca juga: Resep Lumpia Basah Isi Daging Ayam Bumbu Rendang

5. Resep lumpia basah pedas

Kamu termasuk pencinta masakan pedas? Coba resep lumpia basah pedas yang satu ini. Ada penggunaan bahan seperti isian wortel, bengkoang, dan mangga mengkal.

Selain itu, ada penggunaan bumbu cabai bubuk, gula palem, dan air jeruk nipis yang bikin segar, asam, gurih hidangan lumpia.

Baca juga: Resep Lumpia Basah Pedas, Pakai Isian Mangga Mengkal