Resep Onion Ring Renyah dan Tidak Berminyak

KOMPAS.com - Onion ring biasanya disajikan sebagai makanan pembuka atau camilan. Makanan yang terbuat dari bawang bombai ini bertekstur renyah karena dibalut tepung lalu digoreng dalam minyak banyak.

Pastikan untuk memanaskan dulu minyak baru memasukkan onion ring agar hasil akhirnya tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Disarankan untuk memilih bawang bombai ukuran sedang atau besar supaya bentuknya setelah digoreng lebih bagus.

Simak cara bikin onion ring dari buku "Hidangan Pembuka & Pelengkap - Sayuran & Kentang" karya Cucu Cahyana dan Guspri Devi Arianti terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Cara Membuat Onion Ring Tanpa Tepung Roti, Pakai Terigu Serbaguna Saja
• Cara Potong Bawang Bombai untuk Jadi Onion Ring yang Tebalnya Sama

Resep onion ring

Bahan onion ring

• 1/2 kg bawang bombai
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan adonan celup

• 200 gram tepung terigu
• 1/4 sdt gara
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 butir telur
• 2 sdm minyak
• 150 ml susu cair

Cara membuat onion ring

1. Adonan celup: campur tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan minyak, tuang susu cair secara perlahan sambil diaduk rata. Sisihkan.
3. Potong bawang bombai setebal 1/2 sentimeter berbentuk bulat.
4. Panaskan minyak, celup bawang bombai ke dalam adonan tepung. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan panas.

Baca juga:

• Resep Onion Ring ala Burger King, Renyah dan Padat
• Resep Onion Ring Keju, Padat dan Gurih Maksimal

Buku digital "Hidangan Pembuka & Pelengkap - Sayuran & Kentang" karya Cucu Cahyana dan Guspri Devi Arianti terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.