Resep Burger Tahu Sayuran untuk Bekal Anak ke Sekolah

KOMPAS.com - Tahu putih selain digoreng dapat diolah menjadi patty burger, dicampur bersama sayuran segar. 

Burger tahu sayuran dibuat dengan bahan buncis, wortel, tahu putih, tomat, daun selada, roti burger, telur, tepung roti, dan merica bubuk.

Burger tahu sayuran dapat djadikan ide bekal anak ke sekolah, sajikan dengan saus tomat atau sambal.

Simak resep burger tahu sayuran untuk bekal, dikutip dari buku "30 Menu Sarapan Praktis" (2018) karya Tim Dapur Nulekker terbitan Bhuana Ilmu Populer.

Baca juga:

• Resep Burger Tahu Crispy Pedas, Tekstur Tahu Mirip Ayam Goreng
• Resep Burger Tahu Cocok buat Vegan
• Resep Burger Tempe untuk Bekal Anak Sekolah

Resep burger tahu sayuran

Bahan:

• 1 buah roti burger
• 1 lembar daun selada
• 2 irisan buah tomat
• 1 buah tahu putih, haluskan
• 50 gram wortel cincang
• 1 butir telur
• 50 gram buncis cincang
• 2 sdm tepung roti
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 250 gram minyak goreng

Baca juga:

• Resep Burger Tempe untuk Bekal Sekolah Anak, Cara Unik Olah Tempe
• Resep Burger Tempe, Cocok untuk yang Vegetarian

Cara membuat buerger tahu sayuran:

1. Campurkan tahu, wortel, buncis, telur, garam, dan merica, aduk rata.

2. Masukkan tepung roti, aduk kembali.

3. Bentuk bulat tipis adonan tadi lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.

4. Belah roti  burger, masukkan daun selada, tomat, dan tahu goreng.

5. Sajikan.

Buku "30 Menu Sarapan Praktis" (2018) karya Tim Dapur Nulekker terbitan Bhuana Ilmu Populer bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)