3 Cara Makan Steak Tomahawk, Makan Ramai-ramai

KOMPAS.com - Ada cara makan steak tomahawk yang sudah biasa dilakukan oleh orang Amerika. 

A.S Windoe, Corporate Executive Chef of Archipelago International, mengatakan gaya makan ini dikenal dengan sebutan american style.

Orang Amerika biasanya tidak menyantap steak tomahawk sendirian. Lebih lengkap, simak tiga tips makan steak tomahawk berikut ini.

Baca juga:

• Apa Itu Tomahawk, Potongan Daging Sapi Besar Mirip Kapak?
• Archipelago Food Festival ke-29 Digelar di Cikarang, Tomahawk Jadi Sorotan
• Menikmati Steak Sapi Picanha hingga Tomahawk Langganan Artis

1. Makan steak tomahawk ramai-ramai

Ukuran daging tomahawk yang besar tidak berubah ketika dimasak dan disajikan menjadi steak.

Bentuknya yang unik dan besarnya ukuran daging tomahawk justru menjadi ciri khas tersendiri.

Itu sebabnya, tomahawk biasa dinikmati bersama banyak orang. Satu steak tomahawk utuh cukup untuk tiga hingga lima orang.

2. Lengkapi dengan karbohidrat

Kompas.com/Krisda Tiofani Archipelago Food Festival (AFF) digelar ke-29 di Harper Hotel Cikarang, Jawa Barat pada Kamis (19/10/2033).

Daging sapi termasuk protein. Bila disajikan dalam menu, sajian ini steak tomahawk memerlukan karbohidrat sebagai pelengkapnya.

"Bisa menggunakan mashed potato, pasta, atau nasi goreng," ujar Windoe saat ditemui Kompas.com usai konferensi pers Archipelago Food Festival di Harper Hotel Cikarang, Kamis (19/10/2023).

3. Makan steak dengan saus

Menurut Windoe, selama kualitas daging sapinya sudah bagus, tidak memerlukan banyak bumbu untuk memasak tomahawk.

Cukup bumbui dengan sedikit bumbu sebelum memasaknya. Lanjutkan dengan pendamping steak berupa saus.

Jenis sausnya tidak terpaku pada satu macam. Bisa menggunakan saus barbeku, mayones, hingga chimichurri.

Baca juga:

• Mengapa Daging Tomahawk Mahal, Capai Jutaan Rupiah Per Kilogram?
• Apa Bedanya Ribeye dan Tomahawk?
• Steak Tomahawk, Olahan Daging Premium di Restoran Hotel Cikarang