3 Cara Makan Steak Lebih Nikmat, Hindari Langsung Dicocol Saus

KOMPAS.com - Bila memiliki rencana menyantap steak di restoran, sebaiknya simak tips ini terlebih dulu.

Cara makan steak sebenarnya tidak berbeda dengan menyantap sajian lainnya. Namun, bila baru pertama kali mencobanya, kamu bisa mengikuti saran ini.

Tips makan steak disampaikan oleh Stanis J, Chef Owner Grill Me Jakarta, simak berikut ini.

Baca juga:

• Cara Makan Pasta untuk Pemula, Coba Dulu dari Aglio Olio
• 3 Cara Makan Buffet di Restoran Hotel yang Benar, Makan Sayur Dulu
• 3 Cara Makan Pempek, Rekomendasi dari Penjual

1. Ketahui tipe daging yang dipesan

Daging sapi terdiri dari beberapa jenis. Bisa berupa asal, potongan, hingga tipe daging sapinya sendiri.

Menurut Stanis, penting untuk mengetahui jenis daging yang dipesan sebelum menyantap steak.

"Jadi, cari tahu dulu daging apa yang kita pesan sehingga tahu ekspetasinya sampai ke mana," kata Stanis.

2. Jangan makan steak langsung dengan saus

Nikmati dulu rasa dan tekstur asli daging. Seperti apa aromanya, warna, hingga rasa yang didapat dari setiap potongan steak.

Langsung mencampur daging dengan saus bisa membuat kamu sulit mengetahui rasa daging asli.

Bila sudah mencicipi beberapa potong steak tanpa saus, barulah coba nikmati steak dengan saus yang disajikan.

3. Pesan steak dengan kematangan medium

shutterstock/Kristi Blokhin ilustrasi steak daging sapi.

Tingkat kematangan steak setidaknya terdiri dari lima bagian. Stanis menyarankan, sebaiknya pesan steak dengan tingkat kematangan medium untuk pemula.

"Pesan steak mentok di kematangan medium karena kalau sudah medium well atau well done sudah pasti tidak se-juicy itu," saran Stanis saat ditemui Kompas.com dalam acara BBQ Night Grill Me Jakarta di Rumah Manor Andara, Kamis (27/7/2023).

Baca juga:

• 4 Tempat Makan Viral di Yogyakarta, Ada Steak dan Pizza Kaki Lima
• Resep Steak Lidah Sapi, Sajikan dengan Kentang Tumbuk dan Sayuran
• Resep Steak ala Kaki Lima, Ide Masak Daging Praktis di Rumah

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)